L’huile se dégrade sous l’effet de la chaleur. Aussi, pensez à bien baisser la température de la friteuse entre les 2 services du jour pour maximiser la durée de vie de votre huile !
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Le livre recettes n°4
est enfin disponible !
Découvrez dès maintenant les 10 recettes spéciales « nouvelles tendances de consommation » développées avec FRANCK PUTELAT, Chef du Restaurant La Table de Franck PUTELAT** à Carcassonne.
